Latte con infusión de cannabis
La popularidad del café latte ha explotado con la proliferación de establecimientos de café al estilo de Starbucks. Sin embargo, muchos desconocen que este no es un simple café con leche; tiene una receta específica. A pesar de ello, como suele suceder, se han creado innumerables variantes, como esta. El latte con infusión de cannabis también incorpora leche de coco, cúrcuma e incluso pimienta.
¿Qué es el café latte?
En italiano, “latte” significa leche, lo que lleva a muchos a pensar que están pidiendo simplemente un café con leche cuando solicitan un latte en un establecimiento. Sin embargo, esta bebida tiene su propia forma de prepararse.
“Latte macchiato”, su nombre completo, significa “leche manchada”, que es precisamente lo que parece: leche apenas manchada con café. Más específicamente, se elabora con ½ litro de espresso o incluso menos. A diferencia del café con leche, el latte contiene más leche que café.
Como ocurre con frecuencia con los platos y bebidas populares, hoy en día hay una gran variedad de formas de prepararlo. Por ejemplo, existe una receta para hacer latte con infusión de cannabis.
Ingredientes para preparar un latte con infusión de cannabis
- 236 ml de leche de coco.
- 1 cucharadita de cúrcuma molida.
- 1 cucharadita de aceite de coco.
- ¼ de cucharadita de jengibre molido.
- Aceite de oliva con infusión de cannabis.
- ¼ de cucharadita de canela.
- 2 o 3 granos de pimienta rosa molidos.
- 1 ramita de canela.
Cómo preparar un latte con infusión de cannabis
En una olla, calienta la leche de coco hasta que esté a punto de hervir; retírala del fuego justo antes de que hierva. Agrega la cúrcuma y revuelve para integrarla bien.
Vierte la mezcla en la licuadora y añade el aceite de coco y el jengibre. Licúa hasta que se forme espuma. Sirve en una taza y añade la cantidad de aceite con infusión de cannabis de tu preferencia, junto con la canela, la pimienta y la ramita de canela.
Recuerda que la intensidad de los efectos del cannabis depende tanto de la cantidad de aceite que utilices como de su potencia. Úsalo con moderación y consume con responsabilidad.
