¿Cómo se hace el bhang?
El bhang es una bebida tradicional india elaborada con cannabis, leche y especias. Se consume especialmente durante festivales como Holi y Maha Shivaratri.
Información contenida en este artículo
- ¿Qué es el bhang?
- Origen y significado cultural
- Ingredientes tradicionales del bhang
- Receta básica para preparar bhang en casa
- Variaciones populares del bhang
- Efectos y consideraciones
¿Qué es el bhang?
El bhang es una preparación comestible a base de cannabis, originaria del subcontinente indio. Se elabora triturando hojas y flores de cannabis hasta formar una pasta, que luego se mezcla con leche, yogur y diversas especias para crear una bebida. Esta bebida se consume tradicionalmente durante festivales hindúes como Holi y Maha Shivaratri. Igual que los comestibles, éste se ingiere, lo que resulta en un efecto más prolongado y potente debido a la absorción lenta en el sistema digestivo.
Origen y significado cultural
El bhang tiene una profunda relevancia cultural y religiosa en la India. Como mencionamos antes, su consumo se asocia con rituales y festividades, especialmente en honor al dios Shiva, quien, según la mitología hindú, es conocido por su afinidad al cannabis. Durante el festival de Holi, se consume para elevar el ánimo y fomentar la camaradería entre los participantes. Este ritual simboliza la unión y la trascendencia, permitiendo a los devotos experimentar una conexión más profunda con lo divino. El bhang también se ha utilizado históricamente en el contexto social como medicamento tradicional para tratar diversas dolencias.
Ingredientes tradicionales del bhang
Los ingredientes básicos para preparar bhang incluyen:
- Hojas y flores de cannabis: Preferiblemente frescas, para obtener una pasta de mejor consistencia. Estas partes de la planta contienen los compuestos activos, como el THC y el CBD, responsables de los efectos psicoactivos y terapéuticos.
- Leche entera o yogur: La grasa presente en estos lácteos ayuda a extraer los cannabinoides del cannabis. La leche también actúa como un medio que suaviza su sabor terroso, haciéndolo más palatable.
- Especias: El cardamomo, hinojo, jengibre en polvo y pimienta negra aportan sabor y potencian sus efectos. Las especias no solo mejoran el sabor, sino que también pueden tener beneficios adicionales, como facilitar la digestión.
- Frutos secos: Las almendras y los pistaches molidos enriquecen la textura y el valor nutricional de la bebida. Estos ingredientes también añaden una capa de riqueza y complejidad al perfil de sabor.
- Edulcorantes: Azúcar o miel, para endulzar al gusto. El dulzor equilibra los sabores amargos del cannabis y las especias.
Receta básica para preparar bhang en casa
A continuación, se detalla una receta sencilla:
Ingredientes:
- 1 taza de hojas y flores de cannabis frescas
- 2 tazas de leche entera
- 1/2 taza de yogur natural
- 1/4 taza de almendras molidas
- 2 cucharadas de miel o azúcar
- 1 cucharadita de cardamomo en polvo
- 1/2 cucharadita de hinojo en polvo
- 1 pizca de pimienta negra molida
Instrucciones:
- Remoja las hojas y flores de cannabis en agua caliente durante 10 minutos para ablandarlas.
- Escurre el cannabis y tritúralo en un mortero hasta obtener una pasta fina.
- En una cacerola, calienta la leche a fuego medio y añade la pasta de cannabis, removiendo constantemente.
- Incorpora el yogur, las almendras molidas y las especias, mezclando bien.
- Endulza con miel o azúcar al gusto y continúa calentando sin dejar que hierva durante unos 15 minutos.
- Retira del fuego y cuela la mezcla para eliminar restos sólidos.
- Sirve caliente o frío, según prefieras.
Variaciones populares del bhang
Las recetas varían según la región y la ocasión:
- Bhang lassi: Una variante que incorpora yogur para obtener una textura más espesa y cremosa. Es especialmente popular en regiones del norte de India, donde se consume como una bebida refrescante en climas cálidos.
- Bhang thandai: Bebida fría que incluye leche, frutos secos y una mezcla de especias, popular durante el festival de Holi. El thandai es conocido por su capacidad para refrescar y revitalizar, haciéndolo ideal para festividades intensas.
- Bhang goli: Pequeñas bolas comestibles elaboradas con pasta de cannabis y otros ingredientes, consumidas como golosinas. Esta forma es más conveniente para quienes prefieren una opción más portátil y menos líquida.
Efectos y consideraciones
El bhang contiene cannabinoides psicoactivos, principalmente THC, que producen efectos eufóricos y relajantes. Dado que su absorción es a través del sistema digestivo, los efectos pueden tardar entre 30 minutos y 2 horas en manifestarse y durar varias horas. Es esencial consumirlo con moderación, especialmente si eres principiante, para evitar experiencias desagradables. Además, verifica la legalidad del bhang en tu región antes de prepararlo o ingerirlo. Algunos consumidores reportan un efecto más corporal y menos ansiógeno en comparación con fumar cannabis, lo que lo hace una opción preferida para quienes buscan una experiencia más suave y prolongada.
