Cómo hacer galletas de cannabis veganas
Las galletas de cannabis veganas son una excelente opción para quienes buscan una alternativa sin productos animales. Estas galletas te permiten disfrutar de los efectos del cannabis de una forma deliciosa y ética.
Lo que aprenderás sobre cómo hacer galletas de cannabis veganas:
- Ingredientes principales para las galletas de cannabis veganas
- Cómo preparar mantequilla vegana con cannabis
- Receta paso a paso para hacer galletas veganas de cannabis
- Efectos de las galletas de cannabis veganas
- Variaciones y personalización de la receta
- Beneficios de las galletas de cannabis veganas
Ingredientes principales para las galletas de cannabis veganas
Para hacer galletas de cannabis veganas, es fundamental contar con los ingredientes adecuados que reemplacen productos de origen animal. Entre los más importantes se encuentran:
- Harina común o de avena: Base de la masa.
- Aceite de coco o mantequilla vegana cannábica: Aporta la grasa necesaria y, si está infusionado con cannabis, es el componente psicoactivo.
- Azúcar de caña o algún sustituto natural: Endulza las galletas.
- Semillas de chía o lino: Son un excelente reemplazo del huevo como aglutinante.
- Extracto de vainilla: Da un toque de sabor y aroma.
Estos ingredientes son fáciles de encontrar y permiten que las galletas se mantengan totalmente veganas, sin comprometer el sabor ni los efectos del cannabis.
Cómo preparar mantequilla vegana con cannabis
El primer paso para preparar galletas de cannabis veganas es hacer mantequilla vegana infusionada con cannabis. Para esto, necesitas:
- 1 taza de aceite de coco.
- 7-10 gramos de cannabis descarboxilado.
La descarboxilación es el proceso de calentar el cannabis para activar los compuestos psicoactivos, como el THC. Para hacerlo, coloca la marihuana molida en una bandeja de horno a 110-120°C durante unos 30-40 minutos. Luego, infunde el aceite de coco con el cannabis calentándolo a fuego lento durante unas 2-3 horas. Una vez que el aceite esté listo, cuélalo para eliminar los restos de la planta y déjalo enfriar.
Esta mantequilla vegana cannábica será la base de tus galletas y la que proporcionará los efectos del cannabis en cada bocado.
Receta paso a paso para hacer galletas veganas de cannabis
Paso 1: Prepara los ingredientes
Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta. Asegúrate de medir la cantidad exacta de cada uno para obtener la mejor textura y sabor. Si usas aceite de coco infusionado, utiliza entre 1/2 y 1 taza, dependiendo de qué tan fuertes quieres que sean las galletas.
Paso 2: Mezcla los ingredientes secos
En un bol grande, mezcla 2 tazas de harina (puede ser harina de trigo o avena) con una cucharadita de bicarbonato de sodio, una pizca de sal y 1/2 taza de azúcar de caña o un sustituto vegano. Es importante tamizar la harina para evitar grumos en la masa.
Paso 3: Añade la mantequilla cannábica y otros líquidos
Agrega el aceite de coco cannábico o la mantequilla vegana infusionada, junto con 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/4 de taza de leche vegetal (almendra, soja, etc.). Si usas semillas de chía o lino para reemplazar el huevo, mézclalas con un poco de agua antes de añadirlas a la masa.
Paso 4: Forma la masa
Mezcla todos los ingredientes hasta que formes una masa suave y homogénea. Si está demasiado seca, añade un poco más de leche vegetal. Si está demasiado pegajosa, puedes agregar más harina.
Paso 5: Dale forma a las galletas
Con las manos o una cuchara, da forma a las galletas. Colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o ligeramente engrasada. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada galleta para que puedan expandirse al hornearse.
Paso 6: Hornea
Precalienta el horno a 175°C y hornea las galletas durante unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes. Es importante vigilarlas para evitar que se quemen.
Paso 7: Enfriar y disfrutar
Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en una rejilla durante unos minutos antes de consumirlas. Esto también permitirá que los efectos del cannabis se estabilicen.
Efectos de las galletas de cannabis veganas
Al consumir galletas de cannabis veganas, es importante recordar que los efectos de los comestibles son diferentes a los de fumar o vaporizar cannabis. Los comestibles tardan más tiempo en hacer efecto (alrededor de 30 minutos a 2 horas), pero los efectos también duran más tiempo y suelen ser más intensos.
Si eres nuevo en el consumo de cannabis comestible, se recomienda comenzar con una dosis baja, esperando al menos una hora antes de consumir más. La potencia de las galletas dependerá de la cantidad de cannabis usada en la mantequilla vegana, por lo que siempre es mejor tener precaución.
Variaciones y personalización de la receta
Una de las mejores partes de hacer galletas de cannabis veganas es que puedes personalizar la receta a tu gusto. Puedes añadir diferentes ingredientes para darle más sabor y textura a tus galletas, como:
- Chispas de chocolate veganas: Para una versión más dulce.
- Frutos secos: Como nueces o almendras para un toque crujiente.
- Frutas deshidratadas: Para añadir un sabor afrutado a tus galletas.
Estas variaciones te permiten experimentar con diferentes sabores, manteniendo el toque cannábico en la receta.
Beneficios de las galletas de cannabis veganas
Optar por una versión vegana de las galletas de cannabis tiene múltiples beneficios. Al no contener productos de origen animal, estas galletas son aptas para personas con dietas veganas o que buscan opciones más sostenibles. Además, el uso de aceite de coco como base cannábica ofrece una alternativa saludable y libre de lácteos, ideal para quienes tienen intolerancias o preferencias dietéticas.
Además, al ser comestibles, las galletas de cannabis veganas proporcionan una forma discreta y deliciosa de consumir cannabis sin los efectos nocivos de fumar.
Hacer galletas de cannabis veganas es un proceso sencillo que te permite disfrutar del cannabis de manera ética y deliciosa. La clave está en la preparación de la mantequilla vegana cannábica y en seguir los pasos adecuados para asegurar una buena dosis y sabor. Recuerda siempre consumir con precaución, especialmente si eres nuevo en los comestibles.
