CBD Como Conservador de Alimentos
Como ya sabemos el CBD tiene excelentes beneficios, y cada vez hay nuevos usos y beneficios para esta sustancia. Recientes descubrimientos revelaron que hay una fuerte evidencia para considerar que el CBD funciona como tratamiento antimicrobiano que es útil para productos frescos.
El más reciente descubrimiento del CBD fue hecho por La universidad del Sur de Florida, que recientemente encontró que el CBD puede servir como conservador de alimentos. Científicos descubrieron que este cannabinoide logra mantener la fruta fresca por varios días.
La universidad realizo una serie de experimentos en fruta fresca, a la cual rociaron aceite de CBD antes de almacenarla. El sorprendente resultado fue que el CBD inhibió el crecimiento de moho y logro que la fruta mantuviera un aspecto visual agradable por varios días.
Aunque esto sigue en investigación, el objetivo es examinar el potencial del CBD como un tratamiento postcosecha, para así extender la vida util de las frutas y verduras. Gracias a los estudios hechos en las fresas, que es un alimento de poca duración, puede ser una propuesta muy interesante para el mercado agrícola y la conservación de alimentos.
Así mismo el estudio que realizaron en las fresas, descubrió cambios notables en la apariencia visual de la presa, la cual mejoro en cambio a la fruta que no se trató.
De igual manera la carga microbiana en las fresas disminuyo en contraste con las que no fueron tratadas, además que como ya es de conocimiento, el CBD tiene gran potencial para ser utilizado por consumidores en el hogar como un tratamiento eficaz antimicrobiano, así como también para extender la vida útil de los alimentos.
El CBD demostró matar a todas las cepas de bacterias, incluidas las que son altamente resistentes a los antibióticos ya existentes. El estudio incluso demostró que las bacterias no se hicieron resistentes al CBD después de haber estado expuestas al CBD por 20 días, periodo en el cual normalmente las bacterias desarrollan un grado de resistencia a antibióticos.
Image: Austin Chronicle
