Etiqueta: sous vide

Aceite infusionado de oliva sous vide

Aceite infusionado de oliva sous vide

En otra ocasión vimos cómo infusionar aceite de cocina con cannabis y un método se puede aplicar a cualquiera; de canola, de oliva, etc. Sin embargo, existen otros tipos de infusiones. Si tienes el aparato apropiado, también puedes hacer aceite infusionado de oliva sous vide. ¿Qué es sous vide? El sous vide, o cocinar al…
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descarboxilar con sous vide

Cómo descarboxilar con sous vide

Aprender a descarboxilar cannabis es elemental para cocinar con él. Generalmente se utiliza el horno y una charola para hornear o, como método alternativo, un frasco de conservas. Sin embargo, si no te importa usar un poco la tecnología, también se puede descarboxilzar con sous vide. ¿Qué es sous vide? El sous vide, o cocinar…
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