Cómo hacer guacamole picante con cannabis
El guacamole picante con cannabis es una variante innovadora del tradicional dip mexicano que incorpora los beneficios de la marihuana. Así, esta receta ofrece una experiencia culinaria única.
Contenido de este artículo:
- Ingredientes necesarios
- Preparación del aceite de cannabis
- Pasos para elaborar el guacamole picante con cannabis
- Consejos para dosificar y consumir de manera segura
Ingredientes necesarios
Para preparar este guacamole especial, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1 Tomate picado en cubos pequeños
- 1/2 cebolla morada, finamente picada
- 1 chile serrano o jalapeño, sin semillas y picado
- 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 10 ml de aceite de oliva infusionado con cannabis
- Sal y pimienta al gusto
El aceite de oliva infusionado con cannabis es esencial para esta receta, ya que aporta las propiedades psicoactivas deseadas. Puedes prepararlo en casa siguiendo métodos adecuados para asegurar una infusión homogénea.
Preparación del aceite de cannabis
Antes de comenzar con el guacamole, es fundamental tener listo el aceite de oliva infusionado con cannabis. Para ello, necesitarás:
- 1 taza de aceite de oliva virgen extra
- 7 gramos de cannabis descarboxilado
Pasos para la infusión:
- Descarboxilación: Precalienta el horno a 115°C. Coloca el cannabis desmenuzado en una bandeja forrada con papel pergamino y hornéalo durante 30-40 minutos. Este proceso activa los compuestos psicoactivos del cannabis.
- Infusión: En una cacerola a fuego lento, mezcla el cannabis descarboxilado con el aceite de oliva. Mantén la mezcla a una temperatura constante, sin que llegue a hervir, durante 2 a 3 horas, removiendo ocasionalmente.
- Colado: Una vez transcurrido el tiempo, cuela la mezcla utilizando una gasa o colador fino para eliminar los restos vegetales. Almacena el aceite infusionado en un frasco hermético y guárdalo en un lugar fresco y oscuro.
Este aceite puede utilizarse en diversas recetas, pues aporta tanto sabor como los efectos del cannabis.
Pasos para elaborar el guacamole picante con cannabis
- Corta los aguacates por la mitad, retira la semilla y extrae la pulpa con una cuchara. Colócala en un bol grande.
- Agrega un chorrito de jugo de limón. Con la ayuda de un tenedor o mortero, aplasta el aguacate hasta conseguir un puré. Puedes dejar trocitos pequeños si prefieres esa consistencia.
- Incorpora la cebolla, el tomate y el chile picados al puré de aguacate. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
- Vierte 10 ml de aceite de oliva con cannabis en la mezcla y remueve hasta que esté completamente incorporado.
- Agrega sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta los condimentos según tus preferencias.
- Cubre el bol con papel plástico transparente y deja reposar el guacamole en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
Este guacamole es perfecto para acompañar nachos, tacos o simplemente como dip para vegetales. Recuerda que, debido a la presencia de cannabis, es importante consumirlo con moderación.
Consejos para dosificar y consumir de manera segura
El consumo de comestibles con cannabis puede tener efectos más potentes y duraderos que otros métodos de consumo. Para asegurar una experiencia agradable:
- Dosificación: Si eres principiante, comienza con una pequeña porción y espera al menos 1-2 horas para evaluar los efectos antes de consumir más.
- Almacenamiento: Mantén el guacamole infusionado fuera del alcance de niños y mascotas. Etiqueta claramente cualquier alimento que contenga cannabis.
- Responsabilidad: Evita conducir o realizar actividades que requieran plena atención después de consumir comestibles con cannabis.
La experiencia con comestibles varía según la persona, por lo que es esencial ser consciente de la dosificación y los efectos.
