Cómo hacer panqué de plátano con cannabis
El panqué de plátano con cannabis es una deliciosa variante del clásico panqué, ideal para quienes buscan combinar sabor y efectos psicoactivos. Prepararlo en casa es sencillo si se siguen los pasos adecuados y se dosifican correctamente los ingredientes.
Este artículo contiene información sobre:
- Cómo hacer panqué de plátano con cannabis
- Consideraciones sobre la dosificación del cannabis
- Ingredientes para preparar panqué de plátano con cannabis
- Preparación paso a paso
- Consejos para un panqué perfecto
- Efectos y precauciones
Cómo hacer panqué de plátano con cannabis
El panqué de plátano es un postre popular por su sabor dulce y textura suave. Al añadir cannabis, se convierte en una opción atractiva para los entusiastas de los comestibles. Sin embargo, es fundamental conocer el proceso de preparación y las precauciones necesarias para disfrutar de esta delicia de manera segura.
Consideraciones sobre la dosificación del cannabis
La dosificación adecuada es crucial para evitar efectos indeseados. Se recomienda comenzar con una dosis baja, especialmente si es la primera vez que consumes comestibles con cannabis. 2.5 mg de THC por porción es un buen punto de partida. Es importante esperar entre 45 minutos y una hora para evaluar los efectos antes de consumir más. Recuerda que la potencia del panqué dependerá de la concentración de THC en la mantequilla de cannabis utilizada.
Ingredientes para preparar panqué de plátano con cannabis
Para preparar el panqué de plátano con cannabis, necesitarás:
- 1 ¼ tazas de azúcar
- ½ taza de mantequilla de cannabis (puedes mezclarla con mantequilla sin sal para ajustar la potencia)
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 1 ½ tazas de plátanos muy maduros, triturados
- ½ taza de suero de mantequilla (buttermilk)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 ½ tazas de harina para todo uso, tamizada
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- Opcional: 1 cucharada de ralladura de naranja, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 taza de nueces picadas
Preparación paso a paso
- Precalentar el horno: Ajusta la temperatura a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para panqué.
- Mezclar ingredientes húmedos: En un bol grande, bate la mantequilla de cannabis con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade los huevos uno a uno; intégralos bien después de cada adición. Incorpora los plátanos triturados, el suero de mantequilla y el extracto de vainilla. Si utilizas ralladura de naranja, agrégala en este paso.
- Incorporar ingredientes secos: Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y, si lo deseas, la canela. Intégralos poco a poco a la mezcla húmeda hasta obtener una masa homogénea. Si decides añadir nueces, incorpóralas al final, mezclando con cuidado.
- Hornear: Vierte la masa en el molde preparado y nivela la superficie. Hornea en el centro del horno durante aproximadamente 60-70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Enfriar y servir: Deja enfriar el panqué en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortarlo y servirlo.
Consejos para un panqué perfecto
- Plátanos maduros: Utiliza plátanos muy maduros para obtener un sabor más dulce y una mejor textura.
- Mantequilla de cannabis: Si prefieres un sabor menos pronunciado a cannabis, mezcla la mantequilla de cannabis con mantequilla sin sal.
- Suero de mantequilla: Si no tienes suero de mantequilla, puedes prepararlo mezclando ½ taza de leche con una cucharada de jugo de limón o vinagre blanco y dejándolo reposar durante 5 minutos.
Efectos y precauciones
Los efectos de los comestibles con cannabis pueden tardar entre 45 minutos y 2 horas en manifestarse y durar varias horas. Es esencial no consumir más de una porción inicialmente y esperar el tiempo suficiente para evaluar los efectos antes de considerar una segunda porción. Mantén el panqué fuera del alcance de niños y mascotas, y etiqueta claramente los comestibles que contienen cannabis para evitar consumos accidentales.
Preparar un panqué de plátano con cannabis en casa es una excelente manera de disfrutar de un delicioso postre con los efectos del THC. Siguiendo esta receta y tomando las precauciones necesarias en cuanto a dosificación y consumo responsable, podrás disfrutar de una experiencia placentera y segura.
