¿Qué es la kombucha?

El cannabis es muy versátil. Puede combinarse con un sinfín de otros ingredientes para infusionarlos con sus múltiples beneficios para la salud. ¿Qué es la kombucha? Se trata de un té hecho a base de fermentación que, por su lado, también es muy beneficial. Por lo tanto, combinar estas dos sustancias en un solo elixir parece tener todo el sentido del mundo.

¿Qué es la kombucha?

La kombucha es un tipo de té negro que se caracteriza porque se fermenta antes de ingerirlo. Se consume con una fuente de azúcar; combinación que causa la proliferación de bacterias y demás organismos. Estos se consideran beneficiales para la salud, ya que son probióticos y producen vitamina B, entre otras cosas.

No existe una sola receta, ya que se puede preparar de varias maneras. Algunas de ellas, con cannabis. Y es que se cree que los beneficios de ambos podrían complementarse.

¿Qué es SCOBY?

La kombucha debe prepararse con SCOBY, siglas que significan symbiotic colony of bacteria and yeast. Es decir, colonia simbiótica de bacterias y levadura, una especie de hongo.

Sin embargo, no es necesario crear tu propia colonia de bacterias; el SCOBY puede comprarse en tiendas o en línea. Es un disco gelatinoso que viene en un paquete como cualquier otro producto alimenticio.

Es gracias a él que se produce la fermentación necesaria que da origen a las bacterias y demás organismos que otorgan los beneficios de la kombucha.

¿Cuáles son los beneficios de la kombucha?

Una de las razones por las que el cannabis podría ser un excelente complemento para la kombucha es que tienen beneficios muy similares. Los probióticos de la kombucha podrían ayudar a la salud del aparato digestivo y la absorción de nutrientes. También contiene muchos antioxidantes.
Es posible que la kombucha sea capaz de reducir el colesterol, especialmente del tipo dañino, así como evitar la proliferación de células cancerígenas.