Cómo Hacer un Sándwich de Queso con Cannabis

La ventaja de un sándwich de queso con cannabis es que es muy fácil de preparar. El clásico consiste en un pedazo de queso entre dos rebanadas de pan. Sin embargo, al añadir unas cuantas cebollas caramelizadas, algunas hierbas y, claro, un poco de cannabis, obtendrás un delicioso y relajante bocadillo.

¿De Dónde Viene el Sándwich de Queso?

Sencillo, delicioso y fácil de hacer, el sándwich de queso ha encontrado un lugar en la mayoría de las cocinas. Pero, ¿de dónde viene? Quizá no sorprenda a nadie que su lugar de origen es Estados Unidos, donde existe una enorme variedad. A veces se usa como guarnición; otras veces, como platillo principal.

Todo parece indicar que los primeros sándwiches de queso fueron hechos a la plancha en la década de los veinte. Como muchos otros platillos que hoy se consideran gourmet, tiene un inicio humilde, creado por necesidad: durante la Gran Depresión, el pan y el queso americano eran baratos. También fue un bocadillo muy popular entre los soldados norteamericanos durante la Segunda Guerra Mundial. Hoy en día, existen sándwiches de queso que no son para nada baratos y son muy elaborados.

Ingredientes

Para hacer un sándwich de queso con cannabis digno de los restaurantes más gourmet del mundo, necesitas:

• 2 cebollas amarillas.
• 1 cucharada + 1 cucharadita de mantequilla de cannabis.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 cucharada de tomillo.
• 2 cucharadas de romero, divididas.
• 2 cucharadas de hojas de cannabis picadas, divididas.
• 1 cucharada de azúcar mascabado.
• 4 cucharaditas de mantequilla, divididas.
• 8 rebanadas de pan, preferentemente de corteza gruesa.
• 340 gramos de queso Gruyere.
• 4 rebanadas de queso Muenster (a temperatura ambiente).
• 170 gramos de queso cheddar (a temperatura ambiente).
• Mayonesa, sal y pimienta al gusto.

Preparación del Sándwich de Queso con Cannabis

1. En un sartén, derrite la mantequilla de cannabis y 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Antes de que empiece a humear, añade las cebollas, el tomillo, 1 cucharadita de romero y 1 cucharada de las hojas de cannabis. Mezcla bien los ingredientes hasta que las cebollas empiecen a dorarse. Añade el azúcar mascabado, sal y pimienta al gusto y retira la mezcla del fuego.
2. En el mismo sartén, derrite 1 cucharadita de mantequilla y agrega una pizca de las hierbas. Si vas a usar mayonesa, úntala en dos rebanadas de pan y ponlas a tostar con el lado untado hacia abajo. Extiende ¼ de las rebanadas de Gruyere y ¼ del cheddar sobre una de las rebanadas de pan y 1 rebanada de queso Muenster sobre la otra. Cuando los quesos empiecen a derretirse, extiende 2 cucharadas de la mezcla de cebolla.
3. Cuando el pan se dore, junta las dos rebanadas y continúa cocinando, volteando el sándwich con frecuencia hasta que se tueste a tu preferencia. Repite el proceso para hacer el resto de los sándwiches.