La mantequilla de cannabis es un ingrediente esencial en la cocina cannábica, ya que puede usarse tanto en postres como en platos principales. Sin embargo, muchas personas prefieren evitar los productos de origen animal. Afortunadamente, es posible hacer mantequilla de otras fuentes además de las vacas. Por ejemplo, aquí te enseñamos cómo hacer cannabutter de…
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Por lo menos en este blog, el panqué de plátano con cannabis no es nada nuevo. Tampoco lo son los platillos con chocolate; pero las variedades siempre son bienvenidas. Para aquellos que no se deciden cuál prefieren, aquí presentamos una receta para hacer panqué de plátano con chocolate y cannabis. ¿Es sabroso el panqué de…
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Poco a poco está creciendo la popularidad del aceite de cáñamo, el cual se extrae de sus semillas. Pero, ¿por qué? En general, el cáñamo se considera un súperalimento debido a todos los compuestos esenciales que contiene. Sin embargo, sus beneficios parecen ir más allá de simplemente llevar una dieta más balanceada. Incluso algunos podrían…
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La cocina cannábica ha ganado una enorme popularidad, pero muchos chefs novatos desconocen qué cepas utilizar para hacer comestibles al comenzar. El dilema no se limita solo al sabor y el aroma, sino también a los efectos. Sin duda, la cocina tiene el poder de modificarlos, entonces, ¿cómo determinar cuál usar? Aquí te ofrecemos algunos…
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Si bien el lípido lecitina tiene algunas aplicaciones en medicina, su uso más cotidiano es en la cocina, ya que mejora la consistencia de los alimentos y la eficacia con la que se integran sus ingredientes. Cuando se trata de comestibles de cannabis, puede potenciarlos. El resultado: menos cannabis para los mismos efectos. ¿Qué es…
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Para un primer plato con un toque de cannabis, nada mejor que una sopa, y la de tomate es una de las más deliciosas que existen. A pesar de ser considerada gourmet, es muy fácil y rápida de hacer (toma aproximadamente 1 hora). Mira esta receta para hacer sopa de tomate con cannabis. ¿Qué es…
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Las galletas son un vehículo de consumo muy cómodo y discreto. En esta ocasión nos ponemos internacionales y te enseñamos cómo hacer shortbread de cannabis, un bocadillo que proviene del otro lado del océano. ¿Qué es el shortbread? Quizá el equivalente más preciso de shortbread en español sea “polvorones”. Se trata de un bocadillo típico…
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Las tartaletas de mantequilla con cannabis son el bocadillo perfecto para las reuniones, especialmente si es de degustación o para fumar. Son muy fáciles de hacer, pero su rico sabor mantequilloso hace que sea difícil comer sólo una, así que ten cuidado de no sobrepasarte. ¿Qué son las tartaletas de mantequilla? Las tartaletas de mantequilla…
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Los comestibles caseros continúan siendo uno de los métodos más populares de consumir cannabis. En este mismo blog hemos publicado muchas recetas que puedes seguir; sin embargo, antes de intentar tu primer platillo, hay un par de cosas sobre cómo cocinar con flor de cannabis que quizá deberías saber. Para cocinar con flor de cannabis…
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En cocina, el cannabis se usa de una manera no muy distinta al vino: no necesitas la cepa más fina para preparar platillos deliciosos. Sin embargo, los terpenos sí juegan un papel importante por el aroma y sabor con los que los infusionan. Aquí te dejamos tres sugerencias de las mejores cepas para empezar a…
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